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Les tagliatelles de pâtes et ses courgettes aux gambas

Les tagliatelles de pâtes et ses courgettes aux gambas

Si vous êtes comme moi en ce moment et que vous n’avez pas beaucoup de temps pour cuisiner, les tagliatelles de pâtes et ses courgettes aux gambas sont faites pour vous.  Ce plat est facile est très rapide à réaliser. C’est une recette équilibrée & diététique. On y retrouve une pointe de crème de soja et de piment doux. Un peu de poivre et le tour est joué. Si vos enfants n’aiment pas les légumes, cette recette est un bon moyen de les mélanger avec un féculent qu’ils adorent : les pâtes !

Maintenant, c”est à votre tour de réaliser les tagliatelles de pâtes et ses courgettes aux gambas. Envoyez moi vos photos !

 

La recette

Nombre de personnes :  2

Facile – 20 minutes de préparation –15 minutes de cuisson

 

 

Ingrédients :

2 petits oignons
2 courgettes moyennes
250g de pâtes fraîches
10 gambas
Crème de soja
Piment doux et poivre

Coupez vos deux oignons en lamelles.

Dans une poêle, faites les revenir dans un peu d’huile d’olive environ 5 minutes.

Ajoutez vos 10 gambas décortiquées dans la poêle avec les oignons. Pensez à les retourner pour que la cuisson soit homogène.

Pendant ce temps coupez vos courgettes avec un économe en tagliatelles. Ajoutez-les au plat et laissez cuire votre préparation 2 minutes sur feu moyen.

Mettez de l’eau à bouillir et plongez-y vos pâtes fraiches pendant 3 minutes. Une fois égouttées, mettez les pâtes dans la préparation et mélangez.

Ajoutez une pointe de crème soja, le piment et le poivre. Votre repas est prêt.

Vous pouvez savourer ce plat dans un bol ou dans jolie assiette creuse. Les baguettes sont en option.

Bon appétit !

 

 

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