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Mousse au chocolat et vanille

Mousse au chocolat et vanille

Mousse au chocolat et vanille

Voici la recette que j’ai faite en live avec vous hier : Mousse au chocolat et vanille !!

Je tenais à vous remercier, vous avez été nombreux et nombreuses à suivre ma recette hier sur instagram ! Un grand merci, je reviens très vite pour un nouveau live ! Voici la recette ! A la place de la crème de soja, il est possible de mettre de la crème fraiche. Si vous souhaitez faire une mousse au chocolat pour 6/8 personnes, ajoutez 1 œuf et 100g de chocolat en plus. Vous pouvez également mettre une une autre pincée de vanille ! Amusez-vous bien avec vos enfants pendant la préparation.

Mousse chocolat : 4 personnes
Facile –10 min  de préparation-2 h au frais

Ingrédients :

1 pincée de vanille
3 œufs
4 cas de crème de soja
100g de chocolat noir
pâtissier

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mousse au chocolat et vanille :

Prenez deux saladiers et séparez les jaunes des blancs d’œufs. Dans une casserole faites fondre votre chocolat avec 4 cuillères à soupe de crème de soja. Mélangez bien. Hors de feu, ajoutez les jaunes et remuez de nouveau. Ajoutez ensuite une belle pincée de vanille en poudre. Montez les blanc en neige (avec une pincée de bicarbonate). Ensuite incorporez-les en deux fois dans la préparation. Vous pouvez ensuite mettre la mousse dans de jolis ramequins et mettez-les au frais minimum 2h.

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