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Petits biscuits citron chocolat

Petits biscuits citron chocolat

Petits biscuits citron chocolat

Aujourd’hui je vous propose une recette de biscuits healthy : Petits biscuits citron chocolat.

Aujourd’hui, c’est l’anniversaire d’une copine au sport et pour l’occasion je lui ai préparé quelques douceurs. Comme je sais qu’elle fait attention à elle et qu’elle est sportive, je suis partie sur des biscuits healthy ! J’ai décidé de faire des petits biscuits sans gluten au citron et j’ai apporté de la gourmandise avec du chocolat cru. Pour garder un côté croustillant aux biscuits, j’ai ajouté des flocons d’avoine. C’est biscuits sont faciles à faire. Ils sont sains (pas de matière grasse). Vous pouvez (comme pour nous) en manger un ou deux au goûter avant votre séance de sport. Tous les ingrédients sont certifiés sans gluten. Vous pouvez cependant mettre de la farine complète (si pas d’intolérances) à la place de la farine de riz et de châtaigne. Voici la recette et n’hésitez pas à partager des photos :D.

Pour biscuits : 20
Facile –15 minutes de préparation- 20 min de cuisson

Ingrédients :
100g de flocons d’avoine
Une poignée de pépites de chocolat
40 de sucre complet ou coco
1 yaourt nature
100g de farine de riz
50g de farine de châtaigne
1 cas de miel liquide
2 œufs
1/2 cac de levure sans gluten
1 citron jaune

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Petits biscuits citron chocolat  :

Préchauffez vote four à 180° chaleur tournante.

Dans un saladier, fouettez comme une omelette les œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le yaourt et mélangez de nouveau.

Ensuite incorporez le jus d’un citron jaune. Ajoutez ensuite les flocons et les deux farines et mélangez bien.

Il ne restera plus qu’à ajouter les pépites de chocolat et 1/2 cuillère à café de levure.

Mettez du papier sulfurisé sur vos plaque de four.

A l’aide de deux cuillères à soupe façonnez vos petits biscuits et déposez-les sur le papier. Enfournez les biscuits pour 18 minutes.

Bon goûter les enfants et les sportifs !

 

 

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